我怎样才能软化鳄梨？ 环球新动态
2023-04-22 09:20:26 来源：太平洋礼物网
(资料图片仅供参考)
你需要的东西
牛皮纸袋
苹果或香蕉
在您的杂货店找到完全成熟的鳄梨几乎是不可能的。鳄梨可以很好地运输和储存，因为它们是在采摘后而不是在树上成熟的。同样的原则使得找到成熟的鳄梨变得具有挑战性。放着不管，鳄梨在室温下会在四到五天内成熟。在家里用一个简单的技巧更快地软化鳄梨，利用水果的自然特性来加速成熟，或者用一个简单的技巧来伪造它，在五分钟内让鳄梨变软到可以吃的程度。
第1步
将鳄梨放入牛皮纸袋中。
第2步
将苹果或香蕉片放入袋子中，然后折叠袋口以将其密封。这些水果含有乙烯气体，有助于启动成熟过程。密封袋子使乙烯气体与鳄梨一起留在里面。
步骤 3
将密封的棕色袋子放在厨房柜台或其他水平表面上。每天检查一次鳄梨。它们应该会在一到三天内变软，可以从袋子中取出并立即使用或存放在冰箱中。鳄梨足够柔软，可以在水果屈服于轻微挤压时使用。
提示
如果您没有几天时间，可以试试“绝妙的食物秘诀和烹饪技巧：5,000 个巧妙的厨房提示、秘密、捷径和解决方案”作者大卫·约阿希姆和安德鲁·施洛斯的技巧来软化鳄梨。用叉子刺破皮肤几次，然后将鳄梨放入微波炉中。中等功率微波 30 秒。检查水果的柔软度。如果它不软，用微波炉加热 30 秒最多一分钟。这将鳄梨煮熟，使其变得足够柔软以制作鳄梨酱，但不会使其成熟。
警告
测试鳄梨是否成熟时，轻轻挤压。用力挤压可能会导致瘀伤。
